Visite à Antibes - Juan les Pins

Antibes, qui se trouve à une distance de vingt minutes par train de Villeneuve-Loubet, est la seule ville de la côte qui, dans le temps, était entourée de remparts. D’ailleurs c’est ici que James Packer, l’homme le plus riche d’Australie s’est marié avec la top model, Erica Baxter l’année dernière ... et je comprends pourquoi ... cette localité est idyllique.

Nous y avons fait un petit saut tout simplement pour nous balader dans ses ruelles étroites, pour voir les remparts ainsi que la cathédrale. Celle-ci, fondée au 12ème siècle, a été détruite et reconstruite plusieurs fois au cours des siècles et tout ce qui reste de sa construction originale c’est le clocher.

Les restaurants sont en abondance dans ce coin du monde et finalement, nous avons choisi « Don Camillo » pour le déjeuner avec ses spécialités provençales telles que « L’assiette spéciale de Don Camillo » ; petits farcis niçois, poivrons grillés à l’huile d’olive, beignets de courgettes, beignets d’aubergine, beignets d’oignons et beignets de fleurs de courgettes. Vraiment savoureux et le vin rouge, Château Sainte Croix, n’était pas mal non plus. Notre dessert de tarte tatin nature était magnifique. La gastronomie française est vraiment super et j’ai du mal à comprendre comment les français sont si minces!

Depuis la chanson de Peter Sarstedt « Where do you go to my lovely » traduite « Où vas-tu ma belle » dans laquelle il nous chante que sa petite va à Juan les Pins pour les vacances estivales, j’ai toujours voulu visiter ce lieu. Aujourd’hui j’ai réalisé ce désir. Je remarque que Juan les Pins est très favorable à la vie nocturne avec plusieurs boîtes de nuit, casino et même shopping nocturne. Malheureusement nous n’avons pas profité des attractions nocturnes car il nous a fallu rentrer tôt pour faire nos valises.

C’est ainsi que notre bref séjour en Provence s’est terminé, mais nous faisons des projets déjà pour l’année prochaine où nous comptons faire un stage linguistique dans cette belle région comblée de culture et de soleil.

Date de visite 27/9/08
Webographie :

http://www.provenceweb.fr/f/alpmarit/vlnevlou/vlnevlou.htm
http://www.provenceweb.fr/e/alpmarit/vlnevlou/campings.htm
http://www.fondation-escoffier.org/escoffier/
http://www.villeneuveloubet.fr/
http://ot-villeneuveloubet.org/
http://www.villeneuve-renaissance.com/cote-festivite/un-village-renaissance/
http://www.thalasso-thermale.com/thalassotherapie_thalasso-villeneuve-loubet_128.html
http://www.fondation-escoffier.org/escoffier/escoffier.php?langue=fr&menu=carriere
http://www.ritzparis.com/jump_to.asp?id_target=1911&id_lang=1
http://www.ot-villeneuveloubet.org/http://www.antibesjuanlespins.com/actualites/act_rub~modid~1~rubid~25.htm

Thalassoleil

Ce jour-là a été consacré à profiter des soins offerts par Thalassoleil, centre de beauté et de santé spécialisant en thalassothérapie. Voici un petit aperçu de la cure Bien-Être que j’ai choisie pour ma journée de découverte.

* Enveloppement d'algues - grâce aux propriétés diurétiques des algues, ce traitement facilite l'élimination des toxines et rétabli le bien-être et équilibre. Je me sens mince déjà !
* Bain hydro massant – hydro massage effectué par des jets multiples. Très tonique ...
* Aquagym – des exercices en piscine d'eau de mer chaude.
* Tout cela a été suivi par un massage relaxant aux huiles essentielles. Simplement sublime.

Le déjeuner a eu lieu sur place à « La Terrasse » et celui-ci a consisté de délicieux sushi et un bon cocktail à base de jus de fruits frais. Cette expérience a été quelque chose de très exceptionnel au bout de laquelle nous nous sommes toutes senties rajeunies et fortement tonifiées.

Parc de Vaugrenier pour un pique-nique entre amies

Le site de ce parc où les Romains s’étaient installés dès le VII° siècle avant J.C., a gardé les vestiges d’un mur d'un ancien temple. C’est un parc naturel départemental et selon nous, il est idéal pour la découverte de la nature. Il comprend 100 hectares de bois et de prairies où, au cours de nos promenades, nous avons pu découvrir de nombreuses espèces de faune méditerranéennes telles que lapins, écureuils, hérissons, couleuvres, grenouilles. Quant à la flore, il y a des ormes, des frênes, des peupliers, des saules, des érables, des mûriers, des chênes ainsi que des pins.

Nous avons fait un somptueux pique-nique de sandwiches et fruits sur la belle pelouse verte et souple. Cette journée s’est déroulée d’une manière très délassante.

Musée Escoffier

Visite au Musée de L’Art Culinaire Escoffier situé dans la maison natale du célèbre gastronome lui-même, Auguste Escoffier (1846-1935). Cet établissement, dans le village de Villeneuve-Loubet, comprend 300 m² tous consacrés à la gastronomie française. Il y a un total de 13 salles et il nous a fallu beaucoup de temps pour les parcourir toutes à notre aise ... surtout celle des recettes ... il y en a des milliers.

Renommé par le dicton : « Le roi des cuisiniers, le cuisinier des rois », Escoffier commença sa formation sur le tas chez son oncle à l’age de 13 ans en apprenant tous les services concernant la cuisine, achats, service de table etc.

Pendant sa longue et illustre carrière il tint de divers postes, notamment ceux de la direction des cuisines du «Savoy» à Londres en 1890 et en 1898 de l’aménagement des cuisines du célèbre « Ritz » , place Vendôme, Paris.

Escoffier a crée de nombreux plats toujours célèbres tels que «La pêche Melba » qu’il dédia à la fameuse cantatrice australienne, Dame Nellie Melba. Il est aussi l’auteur d’un tas d’œuvres relatives à la gastronomie, par exemple, Le Guide Culinaire, une œuvre de référence toujours employée par les étudiants de la gastronomie.

Château de Vaugrenier

Nous avons pris rendez-vous directement par téléphone pour visiter le Château de Vaugrenier; où nous avons passé notre matinée à admirer sa beauté. Cette bâtisse fut inspirée par le style du célèbre architecte de La Renaissance, Andrea Palladio, et fût construite à la fin du 16ème siècle pour une famille provençale aisée. C’est une construction très imposante avec un nombre de salles voûtées. À l’extérieur plusieurs palmiers, oliviers, lauriers et lianes l’entourent et un étang d'eau douce invite de nombreuses espèces d'oiseaux à s’y désaltérer.

La restauration des bâtiments auxiliaires qui n’étaient plus occupés depuis longtemps, est due grâce à l’actuelle propriétaire qui obtint le classement aux "Monuments Historiques" et depuis 1993 a entrepris leurs restauration avec un grand enthousiasme, notamment celle de l’ancienne bergerie qu’elle fit transformer en salle de réceptions.

Notre visite au château terminée, on a décidé de passer l’après-midi à la plage pour faire quelques plongées dans l’eau méditerranéenne pendant que nous absorbons un beau tint de bronzage.

Visite du Village

Dès que nous sommes arrivées à Villeneuve-Loubet nous avons déposé nos sacs à dos et nous avons décidé de flâner dans ce joli village avec un territoire d’une superficie de 2 000 hectares et une population de 13 104 habitants. Il se situe dans la région qui s'appelle officiellement Provence Alpes Côte d'Azur. Cette région comprend 6 départements ; Alpes de Haute Provence, Hautes Alpes, Alpes Maritimes (là où nous sommes), Bouches du Rhône, Var et Vaucluse. Le village de Villeneuve-Loubet est très pittoresque et la vie des Villeneuvois semble être très privilégiée et sereine; les enfants jouent dans les rues, les balcons et fenêtres sont fleuris et l’ambiance est vraiment conviviale.

Arrivée à Villeneuve Loubet

Me voilà finalement avec ma copine Madeline au sud-est de la France dans la région de Provence dont Peter Mayle, l’auteur britannique, nous a raconté de si drôles anecdotes dans son œuvre Provence Toujours. C’est ici, à Villeneuve-Loubet, station balnéaire, située à 15 kilomètres de Nice, que nous souhaitons faire une petite villégiature avec nos deux amies françaises, Maggie et Patricia. Le terrain de camping est celui du Parc des Maurettes, 730 Av. du Docteur Lefebvre, 06270 Villeneuve Loubet ; confort 3 étoiles.

Nous l’avons choisi parce que nous avons pu louer un chalet simple à tarif abordable, 30 € par nuit, avec kitchenette, eau froide et chaude, les sanitaires et douche au camping. Aux alentours se trouvent les services suivants : une plage publique, gare SNCF à 350 m, arrêt de bus à 300 m (direction Cannes ou Nice), supermarché et de nombreux restaurants. Bref, tout le nécessaire pour des randonneuses comme nous.

Les attractions et les activités sont bien variées dans cette région ensoleillée. Voici donc un petit compte-rendu de ce qu’on a pu voir et apprécier pendant la courte durée de notre séjour.